材料
1鮮銀耳...................1~2大朵
2乾無花果...............10顆
3鳳梨........................300g
4紅棗.......................8~10粒
5冰糖……………………50g(可以酌量增減)
6水………………………..1500ml(可以酌量增減)
(步驟)
1、銀耳用洗淨剪去根部撕成小片，鳳梨去皮切小塊，無花果、紅棗洗淨備用。
2、取砂鍋，冷水下銀耳、紅棗、鳳梨、無花果，水開後轉小火煲30分鐘(可以增加時間到喜歡的軟硬度)。3、下冰糖小火煮5~10分鐘，放涼後冰鎮即可。
廚房小秘訣~~
1紅棗去核不上火。
